Wilton.

Woopwoop, igår kom äntligen mina tyllar och min lilla spritspåse. Så nu kommer det förhoppningsvis komma upp lite cupcakes och annat gott på den här bloggen också. Är det nått ni ser fram emot?

Stuvade makaroner och stekt korv ♥

Det blev lite fler bilder än vanligt, men det blir så när jag har gått bärsärk med kameran här hemma de senaste dagarna. Gårdagens middag blev stuvade makaroner och stekt falukorv, gott gott. Finns godare korv, men inte i Sverige, så då får man ta vad som finns. Ska bli nice att flytta hem och få ära riktigt god korv!

Recept till stuvade makaroner finns lite överallt, men jag använde det som finns i rutiga kokboken. Och att steka korv behöver väl inget recept va?

Köttbullar a'la Simon ♥

Hoppsan, här har det visst varit tomt på inlägg ett tag. Får skylla på att det har varit jul/nyår och ett examensarbete som gjort att man ätit mat som inte har varit speciellt estetiskt tilltalande att fotografera. Vad gör man då? Jo, man rotar lite i bildarkivet och hittar en bild som kanske inte heller retar smaklökarna direkt, men som inte har bloggats trots att det var tänkt så. Receptet som följer är inte direkt något man kan följa till punkt och pricka då vi bara höftar vilt när vi lagar mat, därför skriver jag inte ut några direkta mått.

Köttbullar a'la Simon.

Köttfärs

Havregryn, potatismjöl och vatten

Salt

Peppar

Ägg

Kalvfond

Lök

Blanda havregryn, potatismjöl och vatten i en bunke och låt dra i ca 10 minuter. Tillsätt alla andra ingredienser bunken och rör samman till en fin liten köttfärssmet. Rulla köttbullar och stek dem i stekpanna eller i en ugnsform i ugnen. Smaklig måltid!